Ostbröd med Chili
Ett supergott, saftigt och riktigt smakrikt bröd
4 st små limpor
5 dl vatten
50 g jäst
½ dl matolja
(knappt) ½ dl finhackad chili
(tag mindre mängd chili om du inte vill ha brödet för starkt)
(tag mindre mängd chili om du inte vill ha brödet för starkt)
3 dl riven lagrad ost
2 tsk salt
12 dl vetemjöl special
Värm vattnet till fingervarmt =37°
Rör ut jästen med lite vatten.
Tillsätt resten av vattnet och de övriga ingredienserna.
Arbeta ihop degen.
Låt jäsa i bunken under bakduk i 30 min.
Knåda degen på mjölat bakbord.
(Tillsätt ev. mer mjöl)
Dela degen i 4 delar.
Rulla ut 4 små avlånga bröd.
(Skåra gärna några sneda sträck i bröden)
Låt degen vila på en bakplåt utan bakduk i 30 min.
Grädda mitt i ugnen i 250° i ca 15 min.
______________________________________________________
Fler recept på smaksatt bröd hittar du HÄR
Fler recept på brödlimpor hittar du HÄR >>
_________________________________________________________________________________
Alla mina brödrecept hittar du HÄR >>
______________________________________________________
Fler recept på smaksatt bröd hittar du HÄR
Fler recept på brödlimpor hittar du HÄR >>
_________________________________________________________________________________
Alla mina brödrecept hittar du HÄR >>
0 komentar:
Posting Komentar