Enkel ost och skinkpaj

Den här pajen är enkel att tillaga med få ingredienser.

Servera med tex. vitlöksdressing och krispig sallad, god både ljummen och kall.

Passar till buffé, lunch, matlåda och picknick

Pajdeg:

150 g rumsvarmt smör

3 dl vetemjöl

2 msk vatten

Arbeta ihop samtliga ingredienser till pajdegen.

Tryck ut degen i en pajform.

Nagga

Låt vila i kylen i 30 min.

______________________________________________________

Fyllning:

2 dl strimlad skinka

3 dl riven ost
(använd lagrad ost för mycket smak eller använd tex. goudaost för mild smak)

4 ägg

2 dl mjölk
2 dl vispgrädde

Salt/vitpeppar

Förgrädda pajskalet mitt i ugnen i 200° i ca 10 min.

Fyll det sedan med skinka och riven ost.

Vispa ihop ägg och mjölk, smaka av med salt/peppar.

Häll äggstanningen över fyllningen.

Grädda mitt i ugnen i 200° i ca 45 min.

(när äggstanningen har stelnat är pajen klar)

Låt vila i ca 15 min innan servering.

______________________________________________________

Fler recept på matpajer hittar du HÄR
_________________________________________________________________________________
Alla mina matrecept hittar du HÄR >>

Mengenai Saya