( detta recept ger ca 4 port )
4 st laxfiléer, á 125 g
Salt/vitpeppar
1 burk kräftstjärtar i lag
1 förp kräftost, á 200 g
2 dl creme fraiche, 34%
2 dl creme fraiche, 34%
1 dl vispgrädde
1,5 msk hummerfond
2 tsk sambal oelek
0,5 dl hackad dill
0,5 dl hackad dill
1 ask cocktailtomater
Riven ost
Lägg laxfiléerna i ugnsfast form. Salta och peppra.
Strö över kräftstjärtar.
Strö över kräftstjärtar.
Blanda kräftost, creme fraiche, grädde, fond och sambal oelek.
Häll såsen över laxfiléerna.
Halvera cocktailtomaterna och strö dem över fisken.
Toppa med valfri mängd riven ost.
Tillaga mitt i ugnen i 200° i ca 25 min.
______________________________________________________
_________________________________________________________________________________
0 komentar:
Posting Komentar