Smidigast gör du hela smeten i kastrullen som du smält smöret i.
Skala rabarberna om skalet är tjockt, späda rabarber behöver inte skalas!
75 g smör
2,5 dl strösocker
0,5 dl vispgrädde
1 tsk vaniljsocker
3 ägg
3,5 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
Fyllning: 100 g hackad vit choklad, 2-3 dl skivade sockrade rabarber
______________________________________________________
Smält smöret och låt det svalna.
Rör ner strösockret och grädden.
Rör därefter även ner vaniljsocker och ägg.
Blanda vetemjöl och bakpulver.
Rör ner mjölblandningen i smeten.
Fördela hälften av smeten i 12 st stora muffinsformar.
(ställ formarna i muffinsplåt för bäst resultat)
Skiva rabarber i ½ cm skivor och vänd dem i strösocker.
Fördela rabarber och hackad vit choklad i muffinsformarna.
Fördela resten av smeten överst i formarna.
Grädda mitt i ugnen i 225° i ca 15 min.
Servera ljumna med pudrat florsocker på toppen
_____________________________________________________
Fler recept på muffins hittar du HÄR >>
_____________________________________________________
Alla mina söta recept hittar du HÄR >>
Servera ljumna med pudrat florsocker på toppen
_____________________________________________________
Fler recept på muffins hittar du HÄR >>
_____________________________________________________
Alla mina söta recept hittar du HÄR >>
0 komentar:
Posting Komentar