1 liter vaniljglass
2 dl kokos
Karamelliserad ananas:
1 st färsk ananas
50 g smör
½ dl strösocker
1 msk pressad citron
Förbered kokosglassen i god tid!
Låt glassen tina lite.
Rosta kokosen tills den får färg i en torr stekpanna.
(spara lite rostad kokos till dekoration)
(spara lite rostad kokos till dekoration)
Blanda för hand eller med elvisp ihop kokosen med glassen.
Ställ in i frysen ca 2 timmar.
Skala, ta bort stammen och skär ananasen i bitar.
Värm smör och socker under omrörning tills det blir gyllenbrunt.
Lägg i ananasbitarna och låt småputtra i 4-5 min.
Rör ner den pressade citronen.
Servera den värma ananasen med kokosglassen.
0 komentar:
Posting Komentar