I gårdagens inlägg skrev jag champinjonstuvning som serveringstips.
Och här kommer nu receptet på den.
Jag gör alltid stuvningen med en bottenredning, det blir bäst tycker jag.
Ca 250 g färska champinjoner
½ dl vetemjöl
2 dl mjölk
3 dl vispgrädde
salt/vitpeppar
Skiva champinjonerna och fräs dem i en rejäl klick smör, ca 25g
Drag kastrullen åt sidan och rör ner mjölet.
Tillsätt mjölk och vispgrädde.
Värm upp under omrörning tills stuvningen tjocknar.
Krydda med salt och vitpeppar.
Låt stuvningen vila lite innan servering så tjocknar den lite till.
(rör ej i stuvningen medan den vilar)
_______________________________________________________________________________
Fler recept på stuvning hittar du HÄR
________________________________________________________________________________
Alla mina matrecept hittar du HÄR >>
_______________________________________________________________________________
Fler recept på stuvning hittar du HÄR
________________________________________________________________________________
Alla mina matrecept hittar du HÄR >>
0 komentar:
Posting Komentar