rainy

Under några timmar idag kan det se lite rörigt ut här i bloggen. Jag sitter just nu och ordnar med receptarkivet. Jag vill att både jag själv och ni läsare ska kunna hitta recepten här i bloggen bättre. För alla er som länkar till mig, mina uppdateringar kan hoppa lite fram och tillbaka i datumordning och det beror just på att jag ordnar med mina gamla inlägg. Det är ett mastodontarbete men jag är säker på att det kommer att bli bra tillslut.

Jag har precis slagit mig ner framför datorn för att förbereda nästa recept som jag ska lägga upp här på bloggen. Det blir ett recept från kalaset som vi hade för ett tag sedan. Det är bärkakan som ni ser längst fram i bilden om ni klickar HÄR >>
På kalaset hade vi den tillsammans med andra kakor och serverade den då som en mjuk kaka men det går lika bra att servera den som tex. dessert med en klick vaniljvisp. Då blir den extra smaskig och god :)
Jag återkommer under dagen med receptet i ett separat inlägg.

Denna gången är det ett räkrecept som står på tur in här på bloggen. Det är nämligen så att jag har blivit bjuden på en helt fantastiskt god och krämig räkcheesecake som min mamma har gjort. Den var så smaskig så det vattnas i munnen bara jag tänker på den, bland det godaste jag ätit faktiskt! Bloggen är en stor del av mig. Jag lever med bloggen och planerar och fotar till den flera gånger varje dag, även på helgerna. Att jag ibland får bloggmaterial av nära och kära uppskattar jag mycket, då blir bloggen mer levande med större variation och det är ju väldigt trevligt att få smaka på andras godsaker ibland :) Både min mamma och min syster är väldigt duktiga i köket. Syrran bakar mer än gärna och har utbildat sig till konditor. Hon bloggade tidigare på en blogg som heter Veronicas bakblogg, där finns många bra recept. En tradition är att barnen gör sina födelsedagstårtor tillsammans med henne. Det tycker de är väldigt kul och hon har alltid så många bra idéer. 
Och mamma, hon är duktig både på att laga mat och baka. Hemma hos henne finns en stor receptskatt i fall mina idéer skulle ta slut. Hon gillar att experimentera i köket och testa nya recept precis som mig. Men det hon är allra, allra bäst på, det är att göra de mest fantastiska dukningarna. Är det någon som har öga för färg och form så är det hon. Mammas recept på räkcheesecake kommer strax..

I nästa recept tänkte jag tipsa om en god och smidig rätt som passar perfekt som fredagsmys. Nämligen varm smörgåstårta. Den är så god! Krämig, smakrik och alldeles utmärkt att fira in helgen med. Den här rätten ger alla i familjen chansen att bidra med en hjälpande hand. Någon kan skära grönsaker, någon kan klippa bacon, en annan håller koll på stekpannan och även de minsta kan vara med och till exempel lägga ut pakplåtspappret och bröden. Lättlagat och gott och en riktig favorit hemma hos oss. Återkommer med receptet i ett separat inlägg.

Hej och välkommen nya vecka! Jag har ägnat morgonen åt att fixa i mitt receptarkiv så nu har alla matrecept sorterats upp i en lista. Ni hittar den HÄR >> eller om ni klickar på den länken längst upp under headern som jag valt att kalla recept. Det är flera timmars arbete framför datorn som jag använder till att strukturera upp bloggen på bästa sätt. Mycket mer arbete än man kan tro. Men det är en viktig del som jag vill lägga extra tid på, både för min skull och för att ni läsare lättare ska hitta.

Hur har ni det i fredagsmyset? Själv har jag smitit iväg en liten stund för att förbereda ett recept som jag ska lägga upp på bloggen imorgon. Jag gillar ju lättlagade recept och särskilt nu när det är så fint väder så är jag hellre ute i solen än fixar med avancerade maträtter i köket. Morgondagens middagstips tar max 10 minuter att tillaga, snabbare än att beställa pizza! 
Och dessutom smakar det både lyxigt och gott :)
Imorgon får ni receptet, vi ses då!