Bananmuffins med daim och kolagrädde

Supergoda bananmuffins med daim och kolagrädde

På bilden är de bakade i miniformar (kräver då kortare gräddningstid, långt ner i ugnen i 220° i ca 10 min)

Receptet är anpassat efter stora muffinsformar.

Steg 1, muffins:

1 st banan

2 dl strösocker

100 g smör

2 dl vetemjöl

3 ägg

1 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

2 st dubbeldaim, se bild!

Mosa bananen med strösockret och smält smöret.

Vispa ihop bananmos, smör, mjöl, ägg, vaniljsocker, bakpulver.

(använd elvisp)

Hacka daimen och rör ner den i smeten.

Fördela smeten i 12 st muffinsformar.

(använd muffinplåt för bäst resultat)

Grädda långt ner i ugnen i 220° i ca 15 min.

(tiden längst upp under bilden gäller endast om man gräddar muffins i miniformar)

______________________________________________________

Steg 2: Kolagrädde:

3 dl vispgrädde

3 dl kolasås

(Gör egen kolasås (RECEPT HÄR >>) eller använd färdigköpt)

Tips! Gör du egen kolasås efter mitt recept så blir det kolasås över, förvara i kylskåp och servera till glass!

Vispa grädden och blanda den med 3 dl kall kolasås.

Spritsa/klicka kolagrädden på den avsvalnade muffinsen.

______________________________________________________

Mengenai Saya